12 ha Rebfläche in besten Deidesheimer, Wachenheimer und Ruppertsberger
Lagen werden seit 2006 ökologisch bewirtschaftet. Die Zertifizierung nach
EU-Norm strebt das Gut für 2010 an.

Nur mit dieser naturnahen, sanften Arbeitsweise, die den Winzer „zwingt“
sich sehr intensiv mit den einzelnen Weinbergen auseinander zusetzen belohnt
uns jede Lage mit den typischsten, terroirgeprägten Trauben, die den kleinen
Unterschied ausmachen. Mehr Freude bereitet die ökologische Arbeitsweise
ebenfalls und das merkt man. Niedrige Erträge, konsequente, termingerechte
Handarbeiten und eine selektive Lese runden die Arbeit im Weinberg ab.